Il sito Dissapore paventa una possibile preoccupazione dei sommelier; sono 21 milioni gli utenti registrati che consultano il sito per avere informazioni, ma anche per esprimere pareri quasi mai qualificati…

Credo che il sito possa essere utile,  in assenza di sommelier (purtroppo più rari nei ristoranti)  per dare informazioni tecniche su uvaggi e prezzo di cantina/enoteca.

Per il resto i pareri dei bevitori non possono certo competere o sostituirsi a quelli di un sommelier professionale, ma resta il fatto che grazie a questa App molti trovano il piacere di provare a scegliere meglio …