Negli ultimi due mesi sono uscite le maggiori Guide critiche. Per ultima la Michelin presentata il 10 dicembre. Ecco un riepilogo dei locali, elencati nell’ordine da Ventimiglia a Varazze.
La Guida dell’Espresso valuta esclusivamente la qualità della cucina. Accoglienza vini etc vengono poi descritti nei testi.
La Guida del Gambero Rosso, assegna un voto alla cucina, uno al servizio, uno alla cantina e un voto di Bonus. Il voto finale esposto è una somma di tali valutazioni.
La Guida Michelin assegna forchette e stelle: Una forchetta = abbastanza confortevole – 2 forchette = di buon confort – 3 forchette = molto confortevole. Le stelle indicano cucina di grande qualità. Nel caso del levante ligure nessun ristorante ha ricevuto la stella.
La Guida Il Taccuino Gatti Massobrio classifica esclusivamente la cucina in faccini: normale, contento, radioso, corona. L’ accoglienza, i vini etc. vengono descritti nei testi delle recensioni.
ESPRESSO Gambero Michelin Massobrio
voti in voti in voti in voti in
cappelli centesimi stelle/forch. faccini
==============================================================================
VENTIMIGLIA:
Balzi Rossi 1 cappello 83 contento++
Giardino Gusto consigliato contento +
Hambury contento
Marco Polo qualità ff
DOLCEACQUA
A Viassa consigliato contento+
Casa e Bottega segnalato
ISOLABONA
Au Cian contento
La Molinella contento+
APRICALE
Da Delio corona
La Favorita qualità ff
CASTELVITTORIO o PIGNA
Terme consigliato segnalato contento++
Colle Melosa contento++
VALLECROSIA
Giappun qualità ff corona
Il Torrione consigliato
BORDIGHERA
Alice Felice 75
Chez Louis segnalato
Cicala consigliato 81 contento+
Antica Maddalena contento
Lido Giunchetto consigliato contento+
Mangiargé segnalato segnalato qualità ff contento++
Le Chaudron qualità ff
Romolo Mare qualità ff
OSPEDALETTI
Acquerello 1 cappello qualità ff contento+
Come a Casa contento
Byblos consigliato qualità ff
SANREMO
Glam consigliato contento
Paolo e Barbara 3 cappelli 80 stella fff CORONA
Motobarca Patrizia contento
La Pignese segnalato contento+
Tortuga qualità ff contento+
Ulisse segnalato contento+
Osteria Tre Scalini segnalato
Vino Panino & Co. segnalato contento
La Kambusa segnalato qualità ff contento
Nuovo Piccolo Mondo segnalato
ARMA DI TAGGIA
Conchiglia 1 cappello 84 stella fff radioso
Playa Manola segnalato
BADALUCCO
Cian de Bià segnalato contento
Macine del Confluente qualità ff contento+
CARPASIO
Santi Poeti Navigatori contento
SANTO STEFANO AL MARE
La Cucina qualità ff contento
CIPRESSA
La Torre qualità ff
IMPERIA
Chez Braccioforte segnalato contento
Lucio a Casetta segnalato contento
Salvo Cacciatori segnalato qualità ff contento ++
Sarri 1 cappello 84 stella ff radioso
Agrodolce consigliato 78 stella fff
Da Padella a Brace segnalato
Didù consigliato bib gourmand contento
La CinciaBigia consigliato contento
Farina del mio Sacco contento
La Ruota contento
PIETRABRUNA:
Pignatta d’Oro segnalato
LUCINASCO
Etta contento+
MONTEGROSSO PIAN DEL LATTE
Osteria Rododendro contento
PORNASSIO
Lorenzina contento+
DIANO MARINA
Golosamente 77 contento
Tempio Divino contento
SAN BARTOLOMEO AL MARE
Le Femme consigliato 83 contento++
VILLA FARALDI
Ai Torki contento
CERVO
La Mandragora contento
San Giorgio 1 cappello stella ff radioso
San Giorgino qualità f
Serafino segnalato
ANDORA
Rocce di Pinamare contento+
Casa del Priore segnalato
ALASSIO
Il Gazebo GH Alassio consigliato
Garumba segnalato
Hotel Lamberti segnalato qualitàff contento+
Locanda dell’Asino consigliato radioso
La Vigna segnalato contento++
NOVE Pergola 2 cappelli 80 radioso
Sail Inn qualità ff
Panama qualità ff
La Prua qualità ff
ALBENGA
Babette segnalato 80 qualità ff contento
Cristofori contento
Pernambucco consigliato qualità ff contento++
Osteria dei Leoni segnalato qualità ff
GARLENDA
Hotel Meridiana consigliato segnalato qualità fff radioso
CASTELBIANCO
Da Gin consigliato qualità ff corona
Scola consigliato qualità ff radioso
ORTOVERO
Agridurin contento
Grani di Pepe consigliato contento
TOIRANO
Cappello di Guguzza
LOANO
Bagatto bib gourmand
PIETRA LIGURE:
Buca di Bacco qualità ff
Vecchio Cuoco contento
BORGIO VEREZZI
Doc 1 cappello segnalato qualità ff radioso
Caxetta 80
Osteria Rivamare segnalato contento
FINALE LIGURE
Ca del Moro Mare citato
La Selva contento
Sogno segnalato 76 contento
La Tavernetta contento
Ai Torchi consigliato segnalato qualità ff radioso
Valleponci contento
Rosita qualità ff
Hotel San Pietro segnalato qualità ff
VARIGOTTI
Aqua segnalato contento+
Muraglia 1 cappello segnalato qualità ff corona
Terrazza Saracena qualità ff
NOLI
Lilliput consigliato segnalato qualità ff contento+
Nazionale segnalato qualità ff contento+
Il Vescovado 1 cappello 84 stella fff radioso
Pino segnalato
BERGEGGI
Claudio consigliato segnalato stella fff
SPOTORNO
Al Cambio 80 qualità ff radioso
ALTARE
Quintilio consigliato 80 qualità ff radioso
PIANA CRIXIA
Tripoli segnalato
MILLESIMO
Locanda Angelo 1 cappello 80 stella ff radioso
Pantarei segnalato
Relais Monastero contento
CALIZZANO
Mse Tutta segnalato contento+
SAVONA
Molo consigliato contento+
A Spurcacciunna 1 cappello 85 qualità ff contento++
Sushi Beach segnalato f
Suavis segnalato qualità ff contento++
Blue Restaurant segnalato
Vino e Farinata segnalato
Il Cantuccio segnalato
Alessandro Franco segnalato
CELLE LIGURE
A Lanterna contento
VARAZZE
Pesce Pazzo segnalato
Bri qualità ff
Il Mulino contento+
_____________ ___________ ____________ _____________
TOT. Espresso 61 GAMB. 40 MICH. 49 Massob. 83