Riprendo una notizia già pubblicata: Per chi ha voglia di metter piede allo Chantecler del mitico Negresco di Nice, è il momento di approfittare dei menu serali del martedì e mercoledì a 95 euro ( normalmente i due menu serali costano 180 e  230 euro e, alla carta, sono pochi i piatti sotto ai 50 euro ciascuno). Il primo vino costa 45 euro. Basta citare, alla prenotazione, l’offerta “Le Chantecler autrement”, comparsa su Nice Matin di cui a foto qui sopra). La cucina è stellata, il servizio è in scuro, le boiserie originali  del ‘700, la moquette è di Abusson (leggermente scolorita a centro sala; a me sono mancate un po’ le candele ai tavoli e i minuetti di Boccherini sostituiti però da buon jazz. Resta la magistralità del cuoco, Jean Denis Rieubland, che vi farà cenare con calma preparando sue prelibatezze uniche.