Come ogni anno, presso la ex Stazione Leopolda di Firenze foto) , verrà presentata giovedì 20 ottobre 2016 la nuova edizione 2017 della Guida ai Ristoranti d’Italia e anche della Guida ai Vini d’Italia. Sono attese circa 2000 persone.

Su circa 200.000 ristoranti presenti in Italia, la Guida 2017 recensirà i migliori, circa 2700, ovvero l’1,35 %  del totale degli esercizi: il “Gotha” della ristorazione italiana.  La classifica dei ristoranti non sarà più in ventesimi come gli scorsi anni, ma da 1 a 5 cappelli. Tre cappelli equivarranno a 1 stella Michelin. Presto vi darò altre anticipazioni