Sanremo – DA VITTORIO   –  Piazza Bresca 16

Tel. 0184 501924   –  www.davittoriosanremo.com

E’ da sempre il ristorante dove si frecciano coloro che vogliono mangiar pesce senza complimenti.  Nel cuore della movida di Piazza Bresca, ma appartato e fuori della mischia, grazie anche al suo ingresso d’angolo che raggiunge solo chi sa dove va e dove vuole andare.  L’ambiente è a voltoni ed  è un po’ rimbombante, ma l’insieme del ristorante è solitamente calmo. Tovaglie bianche, sedie comode,  olio e sale sui tavoli, pane affettato  e quant’altro “serve” a dare serietà alla sosta- A partire dalla materia prima che è presentata in esecuzioni classiche e generose.  Antipasti misti della casa, gamberi o scampi al vapore, Brandacujun  perfetto, spaghetti alla bottarga, raviolini di boragine, pescato al forno alla ligure o alla griglia, Mousse al cioccolato finale.

La carta vini non è  lunghissima ma proporzionata all’insieme.

Un locale tradizionale dove tutti prima o poi tornano volentieri per assaporare quell’aria e quegli usi d’antan  ormai rari a reperirsi.