Robuchon in… Coppa UEFA

images[1]Il primo cuoco di Francia Joël Robuchon, Hédiard et Do&Co  cureranno la ristorazione negli stadi in occasione di 51 partite. Robuchon  ha dichiarato: ” E’ un avvenimento eccezionale e mi appassiona  rappresentare la Francia.  Io mi sono occupato dele ricette e dei menu differenti con specialità locali in ogni regione”. Hotellerie et Restauration scrive che tramite il Club Delaunay, l’UEFA propone delle formule comprendenti le partite e prestazioni di ristorazione in ” loges privées,  saloni, o nei ristoranti degli stadi.  100.000 pacchetti sono in vendita a partire da 900 euro.  ” In media, precisa Robuchon, saranno 4 mila i pasti per ogni partita”

 

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