Il lavoro nella ristorazione, Segnalazioni Montecarlo – Hermitage – Ristorante Vistamar – Nuovo Chef 11 Maggio 2016 Luigino Filippi Lascia un commento Joel Garault, l’inossidabile chef dell’Hermitage, s’è preso la meritata pensione. Al suo posto d’ora in poi troveremo Benoit Witz , già nella brigade di Christian Willer. Benvenuto!