Festa delle Donne

martedì 08 marzo

M e n u:

aperitivo:

Mimosa cocktail 

Tartare di orata, uovo mimosa e caviale di salmone

 Riso carnaroli alla zucca Hokkaido e gamberetti rosa

Salmone selvaggio Sockeye demie cuitcrema di finocchi , porri e salsa al Merlot

Bocciolo di rosa al cioccolato bianco e cuore ai frutti rossi

Caffè Giamaica Afribon (selezione Gianni Frasi)

o infuso dalla lista delle nostre tisane di nostra produzione

e la nostra piccola pasticceria

vino:

Albarosa rosè (da uve Merlot) Az. Agr. San Sebastiano

 il tutto accompagnato da pane, focacce e grissini fatti in casa con farine da agricoltura biologica macinate a pietra e lievito madre

Le verdure la frutta, l’olio extravergine e le uova provengono dalla nostra azienda agricola San Sebastiano a Castelvittorio e dal nostro orto delle Porrine a Ospedaletti 

€ 50,00 a persona, aperitivo, vino, acqua e caffè compreso

Il menù verrà servito unicamente per tutto il tavolo

Prenotazioni: 0184 531653