Vabbè, scherzavano, ma sarà difficile dimenticare questo grugno!

La mia cattiveria è tutta scena. Per avere successo bisogna essere gentili.  Così dice Carlo Cracco in una  intervista su Repubblica.  “Prima regola in cucina come nella vita è il rispetto del lavoro altrui”. “Quando uno lavora – spiega lo chef – che sia in cucina o in un’altra situazione, li ci può stare un incoraggiamento, una parola gentile, già interessarsi a ciò che uno sta facendo è segno di cura nei suoi riguardi”.

Ma davvero?