Voglio fare un piccolo regalo virtuale, a chi durante l’anno ha letto la mia modesta rassegna per Bucche Sernue, ma anche come benvenuto ai nuovi lettori. Nessun quotidiano ha elencato tutti i 116 ristoranti scelti dalle Guide Nazionali. L’ho fatto qui di seguito. Non ne manca nessuno, S.E.odO. , come dicono i ragionieri…, artigianalmente consultando le quattro guide pagina per pagina; se trovate qualche imprecisione, conto sulla vostra … benevolenza natalizia, ma indicatemela e la correggerò. Grazie e AUGURI DI BUONE FESTE!
I locali sono elencati, nell’ordine, da Ventimiglia a Varazze, per una più facile consultazione.
La Guida Gatti Massobrio classifica esclusivamente la cucina in faccini: normale, contento, radioso, corona. L’ accoglienza, i vini etc. vengono descritti poi nelle recensioni. Inoltre viene indicato se si tratta di ristorante, agriturismo, trattoria, vineria etc..
La Guida dell’Espresso valuta esclusivamente la qualità della cucina. Accoglienza vini etc … vengono poi descritti nei testi.
La Guida del Gambero Rosso, assegna voti distinti alla cucina, servizio, cantina e un Bonus. Il voto finale esposto è una somma ponderata di tali valutazioni.
La Guida Michelin assegna forchette e stelle: Una forchetta = abbastanza confortevole , 2 forchette = di buon confort, 3 forchette = molto confortevole. Le stelle invece indicano cucina di grande qualità che si distacca dalla media.
Per un più facile raffronto della differenze tra una Guida e l’altra ho evidenziato in oro i TOP della zona e gli altri migliori in ARGENTO.
Nota Bene: anche i ristoranti meno “votati” risultano di essere di eccellenza!!! Infatti fanno parte degli 116 scelti rispetto agli oltre 1.200 locali esistenti sul questo territorio.
MASSOBRIO ESPRESSO Gambero Michelin
voti con voti in voti in voti con
faccini ventesimi centesimi stelle/forchette
===================================================
VENTIMIGLIA:
Balzi Rossi contento ++ 14.5 84
Giardino Gusto contento+ citato
Hambury contento+
Marco Polo fff
DOLCEACQUA
A Viassa contento+ 14
Casa e Bottega no voto
ISOLABONA
Au Cian contento
La Molinella contento+
APRICALE
Da Delio incoronato
La Favorita ff
PIGNA
Terme contento++ citato no voto f
Colle Melosa contento++
VALLECROSIA
Giappun incoronato ff
Il Torrione contento++ citato
BORDIGHERA
Alice Felice 75
Bagni Lido contento
Cicala contento 80
Antic Maddalena contento
Mangiargé contento++ citato no voto f
Reg Margherita citato
Le Chaudron ff
Romolo Mare ff
OSPEDALETTI
Acquerello contento++ 14,5 ff
Byblos citato ff
SANREMO
Glam contento citato
Paolo Barbara Corona 17,5 81 fff*
Mot. Patrizia contento
La Pignese contento citato
Tortuga contento+ citato f
Ulisse contento+ citato ff
VinoPanino contento citato
La Kambusa citato f
Osteria Tre Scalini no voto
Nuovo Piccolo Mondo no voto
ARMA DI TAGGIA
Conchiglia radioso 15,5 84 fff*
Playa Manola citato
BADALUCCO
Cian de Bià contento citato no voto
MacineConfluente contento+ citato f
CARPASIO
Santi Poeti Nav. contento
SANTO STEFANO AL MARE
La Cucina contento
CIPRESSA
La Torre f
IMPERIA
ChezBraccioforte contento citato
Lucio a Casetta contento+ citato
Salvo Cacciatori contento++ citato ff
Sarri radioso 15 84 ff*
Agrodolce 14,5 79 fff*
Da Padella alla Brace citato
Foce non solo vino citato
Didù f
PIETRABRUNA:
Pignatta d’Oro no voto
MONTEGROSSO PIAN DEL LATTE
Osteria Rododendro contento citato
DIANO MARINA
Golosamente contento citato 77
Tempio Divino contento
SAN BARTOLOMEO AL MARE
Le Femme Meridiana contento++ 14,5 83
VILLA FARALDI
Ai Torki contento
CERVO
La Mandragora contento
San Giorgio radioso 15 ff*
San Giorgino f
Serafino citato
ANDORA
Rocce Pinamare contento+
Casa del Priore no voto
ALASSIO
Delizie Carmen contento
Garumba radioso
Hotel Lamberti contento+ citato ff
Locanda Asino radioso 15
Papei da Turta 14
La Vigna contento+ citato
Villa La Pergola contento+ citato
Sail Inn ff
Panama ff
La Prua ff
ALBENGA
Babette contento+ citato 80 f
Pernambucco contento++ 14 fff
Al Nautico citato
Osteria dei Leoni citato ff
GARLENDA
Rosmarino Meridiana contento+ 14 no voto fff
CASTELBIANCO
Da Gin incoronato 14 no voto ff
Scola radioso 14 ff
ORTOVERO
Agridurin contento
Grani di Pepe contento+ citato
_____________ _______________ __________ _________ _________
TOT IM 80 TOT 52 TOT 45 TOT 20 TOT 32
TOIRANO
Cappello di Guguzza 14
PIETRA LIGURE:
Buca di Bacco citato ff
BORGIO VEREZZI
Doc radioso 15 no voto fff
Muma contento+
Caxetta citato 80 ff
VARIGOTTI
Aqua contento++ citato
Muraglia incoronato 15,5 no voto ff
Terrazza Saracena fff
PIETRA LIGURE
Buca di Bacco ff
FINALE LIGURE
Ca del Moro Mare contento citato
La Selva contento
Il Sogno contento++ citato
La Tavernetta contento
Ai Torchi radioso 14 no voto ff
Valleponci contento
Sottosale ff
Rosita f
NOLI
Lilliput contento+ 14 no voto ff
Nazionale contento+ citato f
Il Vescovado radioso 15 83 fff*
Pino citato
BERGEGGI
Claudio 14 no voto fff*
SPOTORNO
Al Cambio contento++ ff
ALTARE
Quintilio contento+ 14 80 ff
MILLESIMO
Locanda Angelo radioso 16 81 ff *
RelaisMonastero contento
CALIZZANO
Mse Tutta contento+ no voto
SAVONA
Molo contento 14,5
Spurcacciunna contento++ 15 85 fff
Sushi Beach f
Suavis contento++ 14 f
Vino e Farinata citato
Il Cantuccio no voto
CELLE LIGURE
A Lanterna contento+
VARAZZE
Pesce Pazzo no voto
Bri f
__________ ______________ ____________ _____________ _________
TOT 116 Massobrio 75 ESPRESSO 65 GAMBERO 33 MICHELIN 52
Solo i seguenti 17 locali sono citati da tutte quattro le guide: da ovest a Est:
Magiargé a Bordighera,
Paolo e Barbara a Sanremo,
Conchiglia ad Arma di Taggia,
Sarri a Imperia,
Babette ad Albenga,
Rosmarino a Garlenda,
Gin a Casterlbianco,
Scola a Castelbianco,
DOC a Borgio,
Muraglia a Varigotti,
Torchi a Finale,
Nazionale a Noli,
Vescovado a Noli,
Quintilio ad Altare,
Loc. Angelo a Millesimo,
Spurcacciunna a Savona,
Suavis a Savona