San     Silvestro’s HollyFood

Walk     of Fame 2015   Atmosfera elegante ed informale,     calda…

Sapori in evoluzione, netti, come i     sentimenti che ci legano alla materia prima…

Trio Gagliardo….

A Casa Vissani il Cenone di San     Silvestro è…. Pirotecnico!!

Scopri il nuovo look delle Santo più     Esclusivo e Goloso del Mondo…

Ogni Stella una Pietanza e … ogni     Ora, sarà un’Ora Diversa!!

CASA VISSANI, AVENUE     OF STARS
WELCOME ORE 21.00

Insalata di gamberi di laguna con mango e chutney

Crudo di carne al tè bianco e caviale di     limone

Ravioli di amatriciana

Asparagi bianchi con crostino di     beccaccia e brodo di ginepro

IL MENU

Crudo di branzino alle     bacche di faggio tostate, mela cotogna

Zuppa di patate e porri con cavolo nero     soffiato

King crab con verdoni alla farina di     ghiande

Crudo di gamberoni rossi all’anice     stellato, wafer di mandorla amara, cipollina al cocco

Polenta di Marano allo stracchino, crudo     di seppia e cozze al tè nero

Ravioli di papaia con cipolla e birra al     burro fuso

Anatra     alla pechinese alle bacche di gelsomino,
parmigiana di sedanini e bianco d’uovo all’anice

Mandorle     dolceamare con amarena, arancia amara,
Pan Briacone in gelato su zuppetta di after eight

SPETTACOLO     PIROTECNICO ORE 00.00

Zuppa di lenticchie,     cotechino alla Maria Stuarda al finocchio elastico

Piccola Pasticceria e Praline

LIVE MUSIC FINO A TARDA NOTTE

COSTO DI HOLLYFOOD € 280,00 PER PERSONA     VINI ED EXTRA ESCLUSI

SELEZIONE DI VINI IN ABBBINAMENTO (5     TIPOLOGIE) € 120,00 PER PERSONA

OPPURE

LIBERA SCELTA DALLA NOSTRA CARTA DEI     VINI

“Cambia il tempo ma noi no, e se ci     trasformiamo un po’… è per la voglia di piacere a chi c’è già o potrà     arrivare, a stare con noi…”

Tratto dal brano “Quello che le Donne     non dicono” di Fiorella Mannoia.

INFO
M. +39 3334045391
T. +39 0744950206
www.casavissani.it