Sanremo –  Ristorante GLAM

Corso Inglesi 1 – Tel. 0184 623131

Dista quattro passi dal grande park dell’ex stazione e dall’ingresso del Casinò, ha una bella veranda coperta più terrazza che quasi toccano le prime palme di Corso Imperatrice. Ha il guardaroba ma chi accoglie non mette a disagio il cliente che, abituato alla buona, preferisce tenere il giaccone appeso alla sedia (attentando così all’insieme elegantino della sala). L’accoglienza è prontissima, garbata, sorridente. Propongono diverse “linee”, iniziando dai diversi piatti ai frutti di mare, dalle Sei ostriche Fines de Claires a 14 euro sino al Gran Panaché con mezzo astice, 6 ostriche, 4 mazzancolle, tartufi di mare, 100 grammi di bulots a 35 euro. C’è poi l’offerta classica alla carta con una quindicina di titoli, ma quello che solitamente “vince” è il Menu a 45 euro. Organizzano anche serate a tema, delle quali informano via sms i “fedeli”, ad esempio dopo quella a tutto tartufo bianco di giovedì 29 ottobre, quella di GIOVEDI 5 NOVEMBRE è titolata VIAGGIO GASTRONOMICO NELLA TRADIZIONE SANREMASCA: 1) Sardine del nostro mare ripiene – 2) Panissa fritta con profumo di cipollina fresca – 3) Cipolle ripiene e fiori di zucca in pastella – 4) Risotto alla zucca e ragu di coniglio – 5) Buridda di pesce alla Sanremasca – 6) Crostata rustica al grano saraceno. Compresi due Vermentino di Calvini, uno frizzante e l’altro fermo, il conto è di 38 euro a persona. Infine c’è la ricca carta pizze che consente soste brevi, ad esempio una pizza e un dessert a partire 13 euro, serviti e riveriti senza che facciano figli e figliastri e senza “godere” di un vicinato vociante. La carta dei vini parte da 18 euro ed ha prezzi normali, salvo che non si cada in tentazioni diaboliche di Champagne millesimati TOP. Oltre a quanto precede, quali sono i buoni motivi per prenotare qui? E’ un elegante salotto buono della città che però non ostenta alcun sussiego, ha clientela piacevolmente eterogenea, un servizio che sa adeguarsi ad ogni situazione (a proposito il maitre Mario Ianniello sta concludendo la sua permanenza qui ed è in partenza per Sirmione). La cucina di qualità e un conto che tiene su il morale… assicurano la felicità per due ore. Dimenticavo: se ne infischiano dei millantatori tripadvisorizzanti.