da: Cronache di gusto:
Quali sono i 10 champagne più buoni del mondo per il 2015?
La risposta, come consuetudine, prova a darla “Fine Champagne Magazine”, che organizza tasting alla cieca per stilare ogni anni lo classifica. Quest’anno la medaglia d’oro va al Ruinart Dom Ruinart Rosé 2002. Ma spulciando la classifica risaltano all’occhio alcune considerazioni. Nei primi tre posti, ci sono tre rosè. Il Dom Ruinart ha una qualità altissima, con un primo e quarto posto. Il Cristal e Cristal Rosé, entrambi del 2004, fanno un figurone. Tra i primi dieci c’è anche Krug Vintage 2000. Ed ecco la classifica:
- Ruinart Dom Ruinart Rosé 2002
- Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2004
- Louis Roederer Cristal Rosé 2004
- Ruinart Dom Ruinart 2004
- Charles Heidsieck Vintage Rosé 1999
- Dom Pérignon Brut 2004
- Piper-Heidsieck Rare 2002
- Krug Vintage 2000
- Louis Roederer Cristal 2004
- Henriot Millésime 2006
La classifica viene composta dopo che vengono assaggiati centinaia di champagne di maison e vigneron, tutto rigorosamente alla cieca. L’unico “paletto” è quello che gli champagne presentati, devono essere in commercio. Lo scorso anno, la palma d’oro di miglior champagne 2014, venne vinta dal Louis Roederer Cristal Rosé 2002.
La classifica di “Champagne Magazine” non mi convince affatto, perché mancano dei degnissimi Petit Recoltant e si ferma ai soliti noti. Comunque per ulteriori notizie un sito può essere il seguente http://thetastingbook.com/p/100bestchampagnes: