Ad Albenga, il 5 maggio 2015, la prestigiosa associazione dedicherà una serata al prossimo Giro d’Italia, in occasione della partenza da Albenga  della prima tappa in linea. La Delegazione s’è affidata alla solida esperienza e versatilità di Nicoletta Pellegrinetti del Pernambucco per comporre un menu/sinfonia in rosa:

-tartare di salmone

-gamberoni o gamberi secondo disponibilità in salsa rosa

-riso “Carnaroli” , fragole e ortiche

-aragosta in bella vista

– gelato alla rosa con rose candite